Ergenlikte sağlıklı beslenme; oldukça önemli bir husustur. Böyle bir süreçten geçen çocuğumuz üzerinde beslenme konusunda vereceğimiz tavsiyelere de ne kadar kulak asacakları şüphelidir. Ancak ebeveynler beslenme konusundan çok fazla taviz vermemelidirler. Özellikle bu dönemde çocuklarda kola, cips, fastfood alışkanlıkları yerleşmeye başlar. Elbette ki ergenlerden bunları yenmemesini isteyemeyiz. Engeller koymak onların bu yiyecekleri yeme isteğini daha da arttırır. Bunun yerine onlara daha farklı alternatifler sunmalıyız. Özellikle annelerin mutfak konusunda çocukları küçükken kendilerini geliştirmeleri çok işlerine yarar. Örneğin hamburgeri ya da pizzayı arada bir evinizde yaparak ergen çocuğun sağlıklı beslenmesine fayda sağlayabilirsiniz.
Ergenlikte sağlıklı beslenme için yapılması gerekenler nelerdir?
Ergenlikte kazanılan beslenme alışkanlığı bireylerin gelecek hayatında da bu alışkanlıkla devam etmesini sağlar. Bu nedenle bu dönemde doğru beslenme alışkanlığının edinilmesi gerekmektedir. Vücudun yaktığı kalori miktarı arttıkça yeme isteği de artar. Ergenlikte ise hareket fazla olduğu için kalori yakımı ve yeme ihtiyacı da artış gösterir. Bu dönemde beslenme konusunda dikkat edilmesi gereken hususlar aşağıda sayılmaktadır.
Özellikle kemik gelişimi ve sağlıklı dişler açısından bol bol süt ve süt ürünlerinin tüketilmesi önemlidir.
Beslenme programlarının içerisinde bol miktarda protein içeren ürünler yer almalıdır. Bunu için haftada iki kez kuru baklagil tüketilmesi tavsiye edilir. Ayrıca yumurta, balık, beyaz et ile de protein takviyesi yapılmalıdır.
Ekmek özellikle de beyaz ekmekten uzak durmaları sağlanmalıdır. Bazı ergenlik çağı çocukları hareket etmeyi sevmeyebilirler. Bu nedenle daha çok bu grup bireylerin karbonhidrattan uzak kalmasının sağlanması gerekir. Aksi halde ilerleyen yaşlarda diyabet, obezite hastalıkları gündeme gelebilir.
Ergenlik çağında bireyler sahip ebeveynlerde beslenme düzenini revize etmelidir. Evde daha az hamur işi, daha fazla sebze ve meyve tüketimi, sağlıklı yemeklerin pişirilerek hep birlikte tüketilmesi gerekir. Böylece gençlerde sağlıklı beslenme alışkanlıklarını daha kolay edinebilirler.
Hazır meyve suyu ve kutu içeceklerden mümkün olduğu kadar uzak durulmalıdır. Bu içecekler hem alışkanlık yapar hem de bir süre sonra bu alışkanlıklar sağlıksız kilolara dönüşebilir.
Kızartma, ketçap, mayonez gibi sağlıksız ürünler tercih edilmemelidir. Bunun yerine evde hazırlanan ya da fırında yapılanlar alternatif olarak tüketilmelidir.
Günde üç öğün düzenli olarak yemek yenilmeli ve kahvaltı yapılmadan dışarı çıkılmamalıdır.
Sağlıklı beslenmeye ilave olarak bol bol sıvı tüketilmelidir. Eğer su içmekte zorlanılıyorsa su kabuk tarçın, nane ya da limon ile tatlandırılabilir. Böylece suyun insan vücudu için faydası da arttırılmış olur.
Ergenlikte sağlıklı beslenme için abur cubur tüketimi dengelenmeli ve kaliteli ürün seçilmelidir.