Ergenlikte Beslenme
Ergenlik beslenme, biyokimyasal, ergenlik, fiziksel, ruhsal ve sosyal yönden hızlı gelişme, büyüme ve olgunlaşma süreçleriyle çocukluktan yetişkinlik dönemine geçiştir. Ergenlik dönemi 12-18 yaşlarını kapsamaktadır. Ergenlik çağını çoğunlukla erkeklerde 11-14, kızlarda ise 10-12 yaşları arasında başladığı kabul edilmektedir. Ergenlik döneminde büyüme hızlıdır.
Hızlı gelişme ve büyüme ise besin ögeleri ve enerjiye ihtiyacı arttırmaktadır. Sağlıklı ve dengeli beslenme herkes için önemlidir. Fakat büyüme çağında olan çocuklar için daha önemlidir. Bunun nedeni de bu dönemde kazanılacak beslenme alışkanlığını ömrü boyunca sürdürmesidir. Gelişme ve büyüme, sağlıklı bir yaşam sürdürmek için gerekli olan besin ögelerinin hepsini gıdalarla vücuda alınabilir. Gıdaların her birinin içinde vücudumuza yarar sağlayan maddeler bulunmaktadır. Bu maddeleri besin ögesi olarak isimlendiririz. Besin ögeleri karbonhidrat, protein, yağ, mineraller, su ve vitaminlerdir.
Ergenlik beslenme nasıl olmalıdır?- Yağ grubu: E vitamini içererek gelişme ve büyüme, enerji ihtiyacını karşılamak açısından oldukça önem taşır.
- Süt-yoğurt grubu: Protein ve kalsiyum içeriği yüksek olan gıdalardan oluşan gruptur. Çocukların büyüme ve gelişiminde, iskelet sistemlerinde, diş sağlığında oldukça önemli payı olan bir gruptur.
- Sebze-meyve grubu: Mineral-vitamin ve posa içeriği yüksek olan gruptur. Büyüme ve gelişme, okul çağında enfeksiyonlara karşı koruma, bağışıklık sistemini destekleme yönünde bu grup önemli rol oynar.
- Tahıl grubu (Ekmek, pirinç, bulgur vb.): Posa içeren gıdalardan ve B grubu vitamininden oluşan bir gruptur. Bu dönemdeki enerji ihtiyacını karşılamada önemli rol oynamaktadır.
- Kurubaklagil, tavuk, et, balık, peynir ve yumurta grubu: B grubu protein ve vitamin ve posa içeriği yüksek gıdalardan oluşan gruptur. Büyüme ve gelişme yönünden, protein ihtiyacını karşılaması açısından önemlidir.
Ergenlik beslenme için öneriler- Çocuk yemek konusunda çok seçici davranıyorsa ısrar ederek değil o yemeği neden yemesi gerekti anlatılmalı
- Kahvaltı yapma alışkanlığı kazandırılmalı, çocuk kahvaltısını evde yapıp okula gitmeli
- Yemek konusunda fazla ısrar edilmemeli, doydum diyorsa çocuk zorlanmamalı
- Günde 5-6 öğün şeklinde yemek yenmeli
- Bilgisayar ve televizyon karşısında yemek yenmemeli
- Günlük protein ve kalori ihtiyacını karşılayacak gıdalar tüketilmeli
- Şeker ve şekerli gıda tüketimi en aza indirilmeli, fazla tüketilmesi hem diş sağlığı açısından hem de tokluk hissi yarattığından asıl ihtiyaç olan gıdaların tüketilmesini engellemektedir.
- Günlük su tüketimine önem verilmeli ve su içme alışkanlığı kazandırılmalı
- Gazlı içecekler (Gazoz, kola vb.), hazır meyve suları yerine taze sıkılmış meyve suyu, ayran, süt tercih edilmeli
- Pizza, hamburger vb. Fast food tüketiminden uzak durulmalı onun yerine tencere yemeği tercih edilmeli
- Ara öğünlerde yoğurt, kuru veya taze meyve, süt, kuruyemiş tüketilmelidir.
21.01.2024 22:22:54
Ergenlikte Beslenme ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
